De negre i rigorós dol, com mana la tradició, Benidom es va acomiadar anit del Carnestoltes fins a l'any pròxim amb l'Enterrament de la Sardina, organitzat per l'Associació de Penyes Verge del Sofratge amb la col·laboració de la Regidoria de Festes.
A les 21.30, en la Plaça Major, es van concentrar els penyistes i nombrós públic per a dir adéu al Carnestoltes. Allí estaven, els regidors de Festes, Jesús Carrobles, i d'Esdeveniments, José Ramón González de Zárate; a més de la Reina de les Festes Majors Patronals 2017, Anna Galiana i el president de la Comissió, Antonio Vicente Fuster 'Panchi'. Entre sanglots, llàgrimes i laments la sardina de cartró pedra i el seu taüt van realitzar el tradicional recorregut pel centre de la població que va acabar en la platja de Ponent on les flames i la pirotècnia van posar punt final al Carnestoltes 2017 i van donar la benvinguda, açò sí, entre dents, a Donya Quaresma.