Novena edició del Concurs de Tapes i Pinxos de Benidorm, alta cuina en miniatura

Del 15 al 23 de juny tindrà lloc la novena edició del 'Concurs de Tapes i Pinxos', emmarcat dins del Benidorm Gastronòmic, que organitzen la Regidoria de Turisme i l'associació Abreca de bars, restaurants i cafeteries de Benidorm

21 establiments tornaran a competir pel guardó de la mostra degana del Benidorm Gastronòmic que hui ha sigut presentat en el Centre de Turisme (CdT) Domingo Devesa de la ciutat en un acte que ha comptat amb la participació de l'alcalde en funcions, Toni Pérez; el president d'Abreca, Javier del Castello, el director d'Intel·ligència Turística de la Comunitat Valenciana, Mario Villar; i la padrina del Benidorm Gastronòmic 2019, Trini Mas.

Toni Pérez ha assenyalat que este concurs que "guanya en prestigi" any rere any "té la facultat d'acostar allò que és nostre" perquè "consumidors i usuaris puguem degustar el millor de la nostra cuina en els millors establiments" de Benidorm. Pérez ha recordat que el Concurs de Tapes i Pinxos és ja "cita obligada de la marca Benidorm" i per això, la Regidoria de Turisme i tot l'Ajuntament "estem al costat d'Abreca, dels nostres restauradors, i dels establiments que ens feu grat el paladar".

En la seua intervenció, Javier del Castillo ha posat l'accent en el "nivell" de la mostra gastronòmica que any rere any augmenta "gràcies a l'esforç i al treball dels cuiners de la nostra ciutat que aconseguixen elaborar tapes increïbles". Per la seua banda, Mario Villar ha precisat que "la gastronomia és un recurs principal de la nostra Comunitat i el complement perfecte per al sol i la platja". Finalment, Trini Mas, com a padrina del Benidorm Gastronòmic 2019, ha agraït el suport de l'Ajuntament al sector, ha donat les gràcies als cuiners "per pensar i elaborar tan difícils tapes", i ha animat a tot el públic a "que vinguen a degustar-les" del 15 al 23 de juny.

Establiments participants

Els restaurants que competiran en el Concurs de Tapes i Pinchos 2019 són Atxuri, Cervecería Angelillo, Bodegón Aurrerá, El Choquero, Cervecería Cruz Blanca, El Txoco, Esturión, La Brasería Aurrerá, La Cava Aragonesa, La Familia, La Mejillonería, La Tabernita del Sur, La Tapería Aurrerá, Los Peces, Margen Restobar, Marisquería El Puerto, Pintxos Aurrerá, Saltoki Taberna,Tapas y Vino, Tragantona i Zarzosa.

Per a participar en el concurs, els comensals hauran de valorar, com a mínim, cinc propostes dels establiments participants. Tota la informació es pot seguir a través de l'aplicació per a dispositius intel·ligents 'Gastro eventos', disponible en l'Apple Store i en la Google Play.

Després del Concurs de Tapes i Pinxos, la següent etapa del Benidorm Gastronòmic 2019 serà les Jornades dels Arrossos de la Terra, que tindran lloc del 19 al 27 d'octubre.