Han aprés l'elaboració de plats tenint ben present les normes de seguretat i higiene alimentària
10 usuaris del CRIS participen en un curs de formació culinària en el CdT
Deu persones usuàries del Centre de Rehabilitació en Integració Social (CRIS) de Benidorm participen en el curs 'Les bases de la cuina: formació culinària bàsica' en el CdT (Centre de Turisme), 'Domingo Devesa'.
La regidora de Benestar Social, Ángela Llorca, ha cursat este matí una visita a les instal·lacions del CdT i ha seguit als alumnes en la preparació d'alguns dels plats de referència del curs. L'edil ha estat acompanyada al llarg del recorregut pel director general de Turisme de la Generalitat, Herick Campos; el director del CdT, Francisco Juan Martínez; la directora del CEEM (Centre Específic de Persones amb Malaltia Mental)-CRIS de Benidorm, Raquel Martínez; i la coordinadora del CRIS Centre de Dia, Josefina Ballesteros.
Les classes van començar el 13 de setembre i finalitzaran divendres que ve, 8 d'octubre, amb un total de 65 hores lectives. Durant este temps, els alumnes han treballat la preparació dels materials per a cuina i han aprés a elaborar una àmplia varietat de plats, fent especial èmfasi en les normes de seguretat i higiene en la manipulació alimentària.
El CRIS és un servici dirigit a persones que patixen malalties mentals cròniques i deterioració de les seues capacitats funcionals. En ell, en règim ambulatori, es duen a terme activitats i programes de treball adequats a estes persones amb l'objectiu de facilitar les seues relacions socials i l'accés al món del treball.
