Les VI Jornades de la Cullera de Benidorm obrin en l'Espai d'Art amb el 'Menú degustación' d'Alejandro Guijarro
Participen 19 restaurants i tota la informació serà accessible gràcies a l'aplicació per a telèfons intel·ligents Gastro Esdeveniments
El Benidorm Gastronòmic 2017 ha començat este matí amb la primera de les seues convocatòries, les VI Jornades de la Cullera, en un acte conjunt a l'Espai d'Art de l'ajuntament amb l'exposició 'Menú degustación', d'Alejandro Guijarro. L'alcalde, Toni Pérez, que també coordina l'àrea municipal de Turisme, ha sigut l'encarregat de donar l'eixida a la primera de les etapes d'esta mostra culinària que "consolida –ha dit- el posicionament de Benidorm com a destinació gastronòmica de primer nivell dins de la nostra oferta turística".
Toni Pérez que ha compartit escenari amb la Directora General de Turisme de la Generalitat, Raquel Huete, el president de l'associació de bars, restaurants i cafeteries de Benidorm (Abreca-Cobreca), Javier del Castillo; els padrins del Benidorm Gastronòmic 2017, Juan Brotons i Pedro Cintes; i el dissenyador Alejandro Guijarro, ha volgut destacar l'aposta per "la tecnologia i la innovació" del Benidorm Gastronòmic 2017 que ha quedat de manifest amb el llançament de Gastro Esdeveniments, una aplicació gratuïta per a dispositius mòbils (disponible en l'Apple Store i en la Google Play), que posa a disposició dels usuaris tota l'oferta culinària, permet la interacció entre participants i facilita la geolocalització de cadascun dels esdeveniments.
Les VI Jornades de la Cullera proposen, fins al 5 de març, menús a un preu únic de 20 euros en 19 establiments. En la present convocatòria participen els restaurants Belvedere, Bolikki, Cerveseria Angelillo, Condal, El Barranco, La Fonda, El Yantar d'Asturies, Esturión, Jardím Mediterráneo, La Bodeguilla de Salva, Brasería Aurrerá, La Cava Aragonesa, La Sidrería Aurrerá, Mal Pas, El Puerto, Sidrería el Hórreo, Son de Mar, Taberna Andaluza i Terra Atlàntica.
La II Fira Gastronòmica, que començarà el 16 de maig, serà la segona etapa del Benidorm Gastronòmic 2017, a la qual seguiran el VII Concurs de Tapes i Pinxos, 10 de juny; l'II Concurs de la Broqueta, 23 de setembre; i les VI Jornades dels Arrossos de la Terra, 21 d'octubre.
'Menú Degustació' per a obrir boca
En l'Espai d'Art del vestíbul de l'Ajuntament s'exposa, des de hui i fins al 10 de març, la mostra 'Menú Degustación" del dissenyador municipal Alejandro Guijarro. Una exposició de 30 obres amb les quals l'autor dóna regna solta a la seua imaginació i oferix a l'espectador la seua peculiar visió o "desconstrucció" (segons les seues paraules), de la gastronomia a força de plats de porcellana i contingut "del xinés de la cantonada". Guijarro, s'ha lamentat que, malgrat el plantejament, i de saber-se segur que ningú quedarà indiferent davant el seu treball, no ha aconseguit que cap dels seus plats "siga comestible".
