La creativitat gastronòmica protagonitza el palmarés del XVI Concurs de Tapes i Pinchos de Benidorm

El XVI Concurs de Tapes i Pintxos de Benidorm ja té guanyadors. La Fava, amb la seua creació 'Entre la Serra Gelada i la nostra Illeta', ha obtingut el màxim reconeixement del jurat professional, mentre que la Taverna Andalusa, gràcies a la seua 'Presa Bao', s'ha alçat amb el Premi Especial del Público en una edició que ha tornat a posar de manifest l'elevat nivell de la gastronomia local.

Els guardons s'han entregat este matí en un acte celebrat en el Centre Municipal el Torrejó, al qual han assistit l'alcalde de Benidorm, Toni Pérez; membres de la Corporació municipal; el president de Abreca, Javier del Castillo; el padrí del Benidorm Gastronòmic 2026, Mariano Sanz; representants del sector hostaler i dels establiments participants.

El concurs, celebrat del 19 al 28 de juny, ha reunit enguany 19 establiments, que durant deu dies han oferit al públic les seues propostes gastronòmiques a un preu únic de 3,50 euros. La cita ha tornat a consolidar-se com un dels principals aparadors del talent culinari de Benidorm i com una oportunitat per a acostar la restauració local tant a residents com a visitants.

El jurat tècnic, integrat per professionals del sector de la gastronomia i la restauració, ha atorgat el primer premi a la Fava per 'Entre la Serra Gelada i la nostra Illeta'. El segon guardó ha recaigut en Malaspina, amb 'Jenga Terreta', mentre que el tercer premi ha sigut per a Uncle Bob Taberna Jamaicana, gràcies a 'Festival de pollastre Jerk jamaicà al carbó, alvocat i esferes de mel de canya'.

Per part seua, les persones que han recorregut els establiments participants i han depositat el seu vot durant el certamen han triat com a favorita la proposta 'Presa Bao', de Taverna Andalusa, que ha rebut el Premi Especial del Público.

Durant l'acte també s'ha celebrat el sorteig de dos sopars per a dos persones entre els qui van participar en la votació popular al llarg del concurs. L'organització comunicarà hui mateix el premi a les dos persones agraciades.

En la seua intervenció, l'alcalde ha felicitat a tots els establiments pel treball fet i ha destacat que el Concurs de Tapes i Pintxos continua creixent com una cita de referència dins del Benidorm Gastronòmic, al mateix temps que ha valorat “la capacitat del sector hostaler per a innovar, oferir experiències de qualitat i contribuir a reforçar el posicionament de Benidorm com a destí gastronòmic”.

Toni Pérez ha ressaltat la figura del padrí 2026, Mariano Sanz, de qui ha dit “és “exemple de persona emprenedora” capaç d'estar “enfront d'un negoci dècades” i que, amb el seu treball, ha sabut “generar riquesa”. Així mateix, el primer edil ha destacat la col·laboració entre Abreca i l'Ajuntament que permet “omplir el calendari de bones propostes en l'hostaleria i la restauració” i als empresaris del sector, convertir-se “en ambaixadors de la marca Benidorm”.

Per la seua banda, Javier del Castillo ha agraït “la implicació” de tots els participants i ha ressaltat “l'esforç col·lectiu que cada edició permet elevar el nivell del certamen” i continuar projectant la gastronomia benidormera com un dels grans atractius del destí i “més encara de cara a la temporada alta que comença”.

El XVI Concurs de Tapes i Pintxos ha sigut la tercera cita del calendari del Benidorm Gastronòmic 2026, després de les XIV Jornades de la Cullera i les VI Jornades de la Tonyina. La programació continuarà de l'11 al 20 de setembre amb el V Concurs de Còctels; del 16 al 25 d'octubre amb les XV Jornades dels Arrossos de la Terra; i conclourà del 26 al 29 de novembre amb les II Jornades Menjars del Nostre Poble.

En esta edició han participat els establiments Baldó, Cervecería L'Abadía, El Bodegón Aurrerá, El Mesón, Freiduría Los Peces, La Cava Aragonesa, La Fava, La Tabernita del Sur, La Tapería, Malaspina, Marisquería El Puerto, Molta Pasta, Pinocchio Playa, Pintxos Aurrerá, Rock'n Ribs, Taberna Andaluza, Uncle Bob Taberna Jamaicana, La Pinta i La Pinta Beach.