Més de 300 restaurants, bars i cafeteries s'han adherit a la campanya en col·laboració amb Ecovidrio i l'Ajuntament
Benidorm se suma al repte de revalidar la Bandera Verda pel reciclatge de vidre durant l'estiu
'#MovimientoBanderasVerdes' reconeix la sostenibilitat hostalera i premiarà també als dos establiments més compromesos.
L'Ajuntament de Benidorm i més de 300 establiments d'hostaleria de la ciutat competiran este estiu per revalidar la Bandera Verda de la sostenibilitat d'Ecovidrio, l'entitat sense ànim de lucre encarregada de gestionar el reciclatge dels envasos de vidre a Espanya. La regidora de Medi Ambient, Mónica Gómez, i el gerent d'Ecovidrio, Roberto Fuertes, han donat el tret d'eixida a Benidorm de la cinquena edició de la campanya '#MovimientoBanderasVerdes', que estiu rere estiu premia el compromís dels municipis i el seu sector hoteler amb el reciclatge d'envasos de vidre, la protecció del medi ambient i el desenvolupament sostenible.
Gómez ha indicat que "a Benidorm ens encanten els reptes i més quan estan vinculats a la sostenibilitat, un dels grans eixos que marca la nostra acció política i també la del sector privat". L'edil ha remarcat que "la implicació a favor del medi ambient per part de la ciutadania i del teixit productiu és incontestable i les dades de reciclatge de vidre són una mostra incontestable d'això, ja que mes a mes, amb independència del moment de l'any, Benidorm sempre presenta uns percentatges de depòsit i reutilització molt per damunt de la mitjana nacional".
La responsable de Medi Ambient ha agraït "la resposta massiva un any més del sector hostaler, clau per a aconseguir este distintiu". Per a això, Benidorm rivalitzarà amb fins a 40 municipis valencians. A escala nacional participen més de 150 municipis de cinc comunitats autònomes i més de 16.000 establiments hostalers.
A més dels municipis amb millors números, la iniciativa també reconeixerà als dos establiments hostalers de la regió més responsables i compromesos amb la sostenibilitat. Per a això, avaluarà les seues iniciatives per a millorar la gestió del reciclatge de residus, el seu consum d'energia i aigua o la seua aposta per una compra sostenible, entre altres variables.
El gerent d'Ecovidrio ha informat que enguany com a novetat, a part d'este reconeixement, es convidarà a dos persones de cada establiment guanyador a gaudir d'una classe magistral i una degustació de diversos plats oferits per un reconegut xef amb Estrella Verda Michelin.
Dins de la campanya, "conscient de la necessitat de fer costat a l'hostaleria," Ecovidrio posarà en marxa a un equip d'educadors ambientals per a dotar de mitjans, informació i incentius al sector HORECA de la costa espanyola.
Des de l'entitat han recordat que els mesos d'estiu es consumixen un terç dels envasos de vidre que es posen en circulació i prop del 50% dels residus d'envasos de vidre d'un sol ús són generats pel sector hostaler.
