XII CONCURSO DE TAPAS Y PINCHOS
12 restaurantes participaron en el XII Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm, que tuvo lugar del 10 al 19 de junio. El precio de la tapa-pincho, bebida no incluída, fue de 2 euros. Los premios que se conceden son los siguientes:
- Mejor Tapa-Pincho Original
- Mejor Tapa-Pincho Tradicional
- Premio Especial del Público
Los dos primeros premios los concede un jurado profesional, compuesto este año por Don Pablo Montoro (concursante de Masterchef), Doña Emmanuelle Baron (Jefa de Sala del Restaurante Bonamb, premiado con dos estrellas Michelin), Don José Puentes (coordinador de cocina del CDT Benidorm) y el padrino de Benidorm Gastronómico 2022, Don Manuel Ruiz Girona (propietario del conocido restaurante de Benidorm Ongi Etorri).
El Premio Especial del Público lo conceden los comensales que prueben las tapas-pinchos mediante votación. Además, a aquellos que consuman 5 tapas o más entrarán en el sorteo de dos cenas para dos personas cada una, a degustar en el restaurante participante en estas jornadas de su elección.
Este año, los premios concedidos han sido los siguientes:
MEJOR TAPA/PINCHO TRADICIONAL
PRIMER PREMIO:
Aurrera Pintxos, “Brioche Thai”
SEGUNDO PREMIO:
Wine on by Aurrera, “Alcachofa del Mar”
TERCER PREMIO:
Tabernita del Sur, “Croqueta de guiso de pulpo a la murciana”
MEJOR TAPA/PINCHO ORIGINAL
PRIMER PREMIO:
La Tabernita del Centro, “Coca de atún a media sal con wakame y wasabi kizami”
SEGUNDO PREMIO:
El Mesón Playa, “Gambas al ajillo on the beach”
TERCER PREMIO:
La Tapería Aurrera, “Yogurt de foie y níspero con pan de toña”
MEJOR TAPA/PINCHO ESPECIAL DEL PÚBLICO
PRIMER PREMIO:
La Brasería Aurrera, “Taco de panceta a la brasa con chiffonade”
SEGUNDO PREMIO (dos finalistas):
Aurrera Pintxos “Brioche Thai”
La Taberna Andaluza, “Sol de bacalao”
TERCER PREMIO:
La Tapería Aurrera, “Yogurt de foie y níspero con pan de toña”
