El gobierno llevará a pleno una moción para exigir el cese del ministro Garzón por su ataque al sector cárnico

El equipo de gobierno de Benidorm elevará al próximo pleno una moción para exigir el cese del ministro de Consumo, Alberto Garzón, por “sus reiterados ataques” al sector cárnico, uno de los “más pujantes de nuestro país” y que “lleva años mejorando sus procesos para garantizar la más alta calidad alimentaria y el bienestar animal”. La moción, firmada por las portavoces del grupo municipal del PP, Lourdes Caselles y Mónica Gómez, llega en plena polémica por las últimas declaraciones de Garzón al periódico británico The Guardian, en las que aseguraba que España “exportaba carne de mala calidad procedente de animales maltratados”. 

Tal y como apunta la moción, en base a los datos publicados por el Gobierno de España, estas declaraciones “son rotundamente falsas” y demuestran la “profunda ignorancia” del ministro Garzón, su “abismal sectarismo” o “ambas cosas a la vez”. Asimismo, incide en que “no es la primera vez ni es el único sector productivo español atacado por el ministro de Consumo”. 

La propuesta que se votará el próximo 31 de enero destaca que el cárnico es sector que “da trabajo a cientos de miles de españoles”, que constituye “una herramienta fundamental para luchar contra la despoblación” y que “cumple con toda la regulación relativa al bienestar animal elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación” y basada en “las directivas” de la Unión Europea. De ahí que la moción inste al ministro del ramo a que “con los datos de que dispone, desmienta inmediatamente las afirmaciones” de su compañero Garzón y “ponga en marcha una campaña nacional e internacional de defensa y apoyo al sector”.

El texto también recoge algunos datos indicativos sobre el peso, desarrollo y características de la industria cárnica en España extraídos del Informe Anual de la Industria Alimentaria Española Periodo 2020 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que contradicen lo manifestado por Garzón. 
Según el informe, el 67% de las empresas que integran la industria cárnica tienen menos de 10 trabajadores, y el 92,7% no alcanza los 50; de donde se extrae que esta industria “está formada predominantemente por pequeñas explotaciones ganaderas de tipo familiar que ayudan a crear empleo y riqueza y, lo que es más importante, a fijar población en el mundo rural”. 
Además, en 2020 este sector, que representa el 11,9% de la industria alimentaria nacional, “aportó casi 9.000 millones de euros de exportaciones a la balanza comercial de España, contribuyendo a reducir el tradicional déficit comercial”. 

Asimismo, en término de eficiencia, sostenibilidad y respeto al medio ambiental y al bienestar animal, la producción ganadera de carne “representa únicamente el 5,8% del total de emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial; el 80% de las cuales se producen en países en vías de desarrollo”. 

A la vista de esta realidad, la moción del gobierno local reconoce “el gran trabajo realizado por los miles de ganaderos españoles” y por “los veterinarios e ingenieros agrónomos” para que el sector “se adaptase a las nuevas exigencias, regulatorias y sociales” en estos ámbitos, alcanzado “los máximos estándares de calidad”.