Han aprendido la elaboración de platos teniendo bien presentes las normas de seguridad e higiene alimentaria
10 usuarios del CRIS participan en un curso de formación culinaria en el CdT
![10 usuarios del CEEM-CRIS participan en un curso de formación culinaria en el CdT](https://contenidos.benidorm.org/sites/default/files/styles/max_width_800px/public/2021-10/20211006-bienestar-social-CRIS-DdT-1.jpg?itok=PqdpQe7y)
Diez personas usuarias del Centro de Rehabilitación en Integración Social (CRIS) de Benidorm participan en el curso ‘Las bases de la cocina: formación culinaria básica’ en el CdT(Centro de Turismo) ‘Domingo Devesa’.
La concejal de Bienestar Social, Ángela Llorca, ha cursado esta mañana una visita a las instalaciones del CdT y ha seguido a los alumnos en la preparación de algunos de los platos de referencia del curso. La edil ha estado acompañada a lo largo del recorrido por el Director General de Turismo de la Generalitat, Herick Campos; el director del CdT, Francisco Juan Martínez; la directora del CEEM (Centro Específico de Personas con Enfermedad Mental)-CRIS de Benidorm, Raquel Martínez; y la coordinadora del CRIS Centro de Día, Josefina Ballesteros.
Las clases comenzaron el 13 de septiembre y finalizarán el próximo viernes, 8 de octubre, con un total de 65 horas lectivas. Durante este tiempo, los alumnos han trabajado la preparación de los materiales para cocina y han aprendido a elaborar una amplia variedad de platos, haciendo especial énfasis en las normas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
El CRIS es un servicio dirigido a personas que padecen enfermedades mentales crónicas y deterioro de sus capacidades funcionales. En él, en régimen ambulatorio, se realizan actividades y programas de trabajo adecuados a estas personas con el objetivo de facilitar sus relaciones sociales y el acceso al mundo del trabajo.
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