Como viene siendo habitual en el calendario festero, tras dejar atrás las Fiestas Mayores Patronales, la Festa de la ‘Carxofa’ arrancó anoche con la tradicional degustación de los bollos de 'Farina de dacsa y peix' típicos de Benidorm a la que acudió el alcalde de Benidorm Toni Pérez, acompañado del concejal de Fiestas Jesús Carrobles, el senador Agustín Almodóbar, el presidente de la Comisión de Fiestas, Paco Marín, el presidente de la Associació de Penyes, Dani Luque, las reinas de las Fiestas Mayores Patronales, Fátima Carrobles y Anna Calbo y varios miembros de la corporación municipal.
Esta fiesta está muy arraigada a la ciudad ya que fue rescatada de tiempos anteriores a la Guerra Civil y que desde hace más de 35 años los vecinos de la plaza de la Constitución festejan, nacidas de forma espontánea antes de la contienda bélica y en donde ya es tradición degustar bollos típicos de Benidorm, sardinas asadas y alcachofas.
Desde primera hora de esta mañana el presidente de la ‘Carxofa’ Sandra Llorens, junto con la comisión de fiestas, han participado en el acto que mejor simboliza el nombre de la fiesta, la Penjà de la Carxofa, momento en el una alcachofa gigante cuelga en medio de la plaza de la Constitución y que mañana por la noche quemarán.
A continuación tendrá lugar, uno de los actos que mayor tradición tiene la fiesta, que es el ‘XXXVI Concurso de Dibujo Infantil’, por la que ya han pasado muchas generaciones y en el que participan niños y niñas de la ciudad. Tras ello la comisión ha ofrecido una degustación de sardinas y vinos de la tierra.
Esta tarde los actos continuarán con el 'Tardeo' acompañados de la bandeta musical a partir de las 17 horas, degustación de productos típicos y la actuación musical por la noche.
Para mañana como plato fuerte se realizará una ofrenda de flores a la Mare de Déu del Sofratge a las 10.30h y la 'cremà' de la Carxofa, confeccionada con papel y cartón piedra, y cuya quema pone punto y final a los festejos.
