Dieciocho restaurantes concursan por elaborar la mejor creación en la Semana de la Brocheta
La penúltima cita del Benidorm Gastronómico 2016 estrena concurso y se desarrolla del 19 al 25 de septiembre
Un total de 18 restaurantes de la ciudad concursan la próxima semana por elaborar la mejor creación dentro de la Semana de la Brocheta, penúltima cita del Benidorm Gastronómico 2016 y que han presentado hoy el alcalde, Toni Pérez, y el presidente de Abreca, Javier del Castillo, en el edificio municipal El Torrejó.
A esta presentación han asistido también el padrino del Benidorm Gastronómico 2016, Juan Orquín; miembros de la mayoría de los grupos de la corporación; así como representantes de los establecimientos participantes que han mostrado las brochetas que han creado para el primer Concurso de la Brocheta.
El alcalde ha destacado que tanto el Concurso y Semana de la Brocheta como el resto de eventos del Benidorm Gastronómico sirven para “dar visibilidad a la buena cocina que se puede degustar en la ciudad” y “al trabajo que realizan nuestros restauradores” así como para ofrecer “la mejor calidad y servicio” a residentes y turistas. Pérez ha explicado que a la hora de programar todas las citas gastronómicas del año, el Ayuntamiento, la Fundación Visit Benidorm y Abreca han buscado momentos del año fuera de temporada alta para que estos eventos sirvan de “polo de atracción”.
A este respecto, el presidente de Abreca ha señalado que estos eventos hacen que la actividad no se circunscriba únicamente a la Semana Santa, verano y puentes, sino que “se pueda trabajar todo el año”.
Del Castillo ha explicado que tras la buena acogida que tuvo el año pasado la Semana de la Brocheta, se ha querido instaurar este primer concurso, en el que el paladar del público será determinante a la hora de determinar cuál es la mejor creación culinaria. Para votar en el concurso, los comensales deberán visitar al menos cuatro de los establecimientos participantes y probar las brochetas que han elaborado para el certamen. En cada establecimiento se les sellará el folleto, en el que posteriormente plasmarán cuál es su brocheta predilecta junto con sus datos personales, para entrar así en el sorteo de un viaje y de una cena para dos personas en el restaurante que se elija de entre los 18 participantes.
Esta edición participan en el Concurso: Aurrerá Pintxos, Authentic, El Bodegón de Aurrerá, El Choquero, La Brasería Aurreá, La Cava Aragonesa, La Tapería Aurrerá, Los Peces, Restaurante El Puerto, Sidrería El Hórreo, Son de Mar, Taberna Andaluza, Taberna Saltoki, Tabernita del Sur, Talotako, Terra Atlántica, Tragantúa y Zarzosa.
Tras la Semana de la Brocheta llegará del 15 al 23 de octubre la V Jornada de los Arroces de la Tierra, evento culinario que cerrará el Benidorm Gastronómico 2016.
