Benidorm Gastronómico 2023

Benidorm acogerá durante 10 días las terceras “Jornadas del Atún”, organizadas por la Asociación ABRECA y el Ayuntamiento de Benidorm, en las que 13 establecimientos ofrecerán sus creaciones, tanto en tapas como en menús completos, platos únicos y menú degustación, y cuya base será el atún, un producto tradicionalmente ligado a la historia marinera de Benidorm.

Hay que recordar que la almadraba de Benidorm, desaparecida en los años 50, fue una actividad de gran relevancia social en esta ciudad, de donde surgieron grandes capitanes y marineros contratados como almadraberos, muy valorados en el Mediterráneo y en el Atlántico por su pericia y conocimiento en este complejo arte de pesca.