La Fava conquista al jurado con su homenaje al territorio, mientras que Taberna Andaluza recibe el respaldo del público tras diez días de degustaciones
La creatividad gastronómica protagoniza el palmarés del XVI Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm
El XVI Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm ya tiene ganadores. La Fava, con su creación 'Entre la Serra Gelada y nuestra Illeta', ha obtenido el máximo reconocimiento del jurado profesional, mientras que la Taberna Andaluza, gracias a su 'Presa Bao', se ha alzado con el Premio Especial del Público en una edición que ha vuelto a poner de manifiesto el elevado nivel de la gastronomía local.
Los galardones se han entregado esta mañana en un acto celebrado en el Centre Municipal El Torrejó, al que han asistido el alcalde de Benidorm, Toni Pérez; miembros de la Corporación municipal; el presidente de Abreca, Javier del Castillo; el padrino del Benidorm Gastronómico 2026, Mariano Sanz; representantes del sector hostelero y de los establecimientos participantes.
El concurso, celebrado del 19 al 28 de junio, ha reunido este año a 19 establecimientos, que durante diez días han ofrecido al público sus propuestas gastronómicas a un precio único de 3,50 euros. La cita ha vuelto a consolidarse como uno de los principales escaparates del talento culinario de Benidorm y como una oportunidad para acercar la restauración local tanto a residentes como a visitantes.
El jurado técnico, integrado por profesionales del sector de la gastronomía y la restauración, ha otorgado el primer premio a La Fava por 'Entre la Serra Gelada y nuestra Illeta'. El segundo galardón ha recaído en Malaspina, con 'Jenga Terreta', mientras que el tercer premio ha sido para Uncle Bob Taberna Jamaicana, gracias a 'Festival de pollo Jerk jamaicano al carbón, aguacate y esferas de miel de caña'.
Por su parte, las personas que han recorrido los establecimientos participantes y han depositado su voto durante el certamen han elegido como favorita la propuesta 'Presa Bao', de Taberna Andaluza, que ha recibido el Premio Especial del Público.
Durante el acto también se ha celebrado el sorteo de dos cenas para dos personas entre quienes participaron en la votación popular a lo largo del concurso. La organización comunicará hoy mismo el premio a las dos personas agraciadas.
En su intervención, el alcalde ha felicitado a todos los establecimientos por el trabajo realizado y ha destacado que el Concurso de Tapas y Pinchos continúa creciendo como una cita de referencia dentro del Benidorm Gastronómico, al tiempo que ha puesto en valor “la capacidad del sector hostelero para innovar, ofrecer experiencias de calidad y contribuir a reforzar el posicionamiento de Benidorm como destino gastronómico”.
Toni Pérez ha resaltado la figura del padrino 2026, Mariano Sanz, de quien ha dicho es “ejemplo de persona emprendedora” capaz de estar “frente a un negocio décadas” y que, con su trabajo, ha sabido “generar riqueza”. Asimismo, el primer edil ha destacado la colaboración entre Abreca y el Ayuntamiento que permite “llenar el calendario de buenas propuestas en la hostelería y la restauración” y a los empresarios del sector, convertirse “en embajadores de la marca Benidorm”.
Por su parte, Javier del Castillo ha agradecido “la implicación” de todos los participantes y ha resaltado “el esfuerzo colectivo que cada edición permite elevar el nivel del certamen” y seguir proyectando la gastronomía benidormense como uno de los grandes atractivos del destino y “más aún de cara a la temporada alta que empieza”.
El XVI Concurso de Tapas y Pinchos ha sido la tercera cita del calendario del Benidorm Gastronómico 2026, tras las XIV Jornadas de la Cuchara y las VI Jornadas del Atún. La programación continuará del 11 al 20 de septiembre con el V Concurso de Cocktails; del 16 al 25 de octubre con las XV Jornadas de los Arroces de la Tierra; y concluirá del 26 al 29 de noviembre con las II Jornadas Menjars del Nostre Poble.
En esta edición han participado los establecimientos Baldó, Cervecería L'Abadía, El Bodegón Aurrerá, El Mesón, Freiduría Los Peces, La Cava Aragonesa, La Fava, La Tabernita del Sur, La Tapería, Malaspina, Marisquería El Puerto, Molta Pasta, Pinocchio Playa, Pintxos Aurrerá, Rock'n Ribs, Taberna Andaluza, Uncle Bob Taberna Jamaicana, La Pinta y La Pinta Beach.
